Den dobbeltsidige steinen består av 2 plater med 2 forskjellige kornstørrelser:
1000/3000.
Steinkorn, med dens formål:
1000: grunnleggende knivsliping.
3000: polering og etterbehandling av bladkant.
Fukt steinen med vann før bruk.
Settet inkluderer en plastboks for sikker oppbevaring.