MP Storkjøkken har inngått leverandøravtale med danske NORQi. Skal levere topp moderne kokegryter til det norske markedet.
NORQi produserer bransjeledende kokegryter og stekebord til storkjøkken og er i gang med en aldri så liten revolusjon i storkjøkkenbransjen. Både kokegrytene og stekebordene er spesielt utviklet med kokkene og storkjøkkenet i fokus. De er brukervennlige, ergonomiske og har mulighet for induksjonsoppvarming, noe som muliggjør mange flere tilberedningsmetoder.
Når opptil 200 grader
Vanlige kokegryter opererer under trykk med dampteknologi, og kan i teorien kun oppnå 120 grader. Norqi sine kokegryter bruker ikke dampteknologi, men bruker derimot varmeelementer som gir rask og trygg oppvarming. De kommer i to varianter, en med vanlige varmeelementer og en med induksjon.
Induksjonskokegryten kan varme opp overflaten til makstemperatur på under 90 sekunder, og har samtidig nøyaktig temperaturkontroll fra grad til grad.
Kok, stek eller sous-vide
Det store og presise temperaturspennet til kokegrytene gjør at man både kan lage sous-vide, tilberede sauser uten at de skiller seg, steke og brune løk, og koke på tradisjonelt vis.
Kokegrytene kan i tillegg romme fra 75 liter og opptil hele 500 liter.
Fokus på miljø
NORQi har et spesielt fokus på at produktene skal være bærekraftige i hele livsløpet. Siden de bruker en helt annen oppvarmingsteknologi benyttes i snitt 100 kg mindre stål i produksjonen av en NORQi-kokegryte enn i en tradisjonell kokegryte.
Det sparer miljøet med mindre bruk av ressurser og ikke minst lavere belastning på kjøretøy under transport. Og med 100 kg mindre masse som skal varmes opp bruker kokegrytene mye kortere tid samt mindre strøm til oppvarming.
Vurderer ditt storkjøkken å gå til innkjøp av NORQi kokegryte? Ta kontakt med oss i dag.
Her kan du lese mer om NORQi sine kokegryter:
Kokegryter til storkjøkken: Hvilken bør du velge?
Kokegryter til storkjøkken: Dette kan de brukes til
Fem fordeler med NORQi kokegryter
Du kan også lese mer på NORQi sine nettsider.