Digitalt touchpanel.
Kapasitet: 20 Brett 1/1 GN.
Belyst ovnsrom.
Inntil 99 program, hver med 6 faser.
3 Valg: Steking, Koking, Kombidamping.
USB-tilkobling for HACCP-logging.
Viftehastighet kan reguleres prosentvis.
Automatisk vaskeprogram med flytende vaskemiddel.
Kjernetemp.måler med Delta-T.
Avstand mellom geiderne: 67mm.
Inkludert uttrekkbar geidervogn.
Brettene/containerne settes inn med langsiden først.
Modell: STG 201 V7 T
BxDxH: 88x91,5x186,5cm